家庭制作桃果干：原料选择，清洗，切分去核，热烫，熏硫，干燥，回软和包装即可。质量标准色泽鲜明，有桃果清香，个形大，肉质厚，不酥不霉，干燥，含水量约在15～18%，无虫蛀，无杂质，无泥沙。
1、选取新鲜的桃子，要选择足够硬，吃起来比较有口感。然后用清水把桃子上的毛清洗干净，瓜皮。
2、准备果肉，可以用刀削，也可以用不锈钢勺子挖取。
3、把削好的果肉放入盆中清水浸泡5分钟，放一勺盐。
4、锅中放入黄桃，加清水，没过果肉为准。
5、根据个人喜好的甜度加入冰糖，大火煮开，然后小火煮15分钟，煮到果肉软中带硬的口感，关火。
6、准备瓶子：把玻璃瓶洗净，然后放入锅中烧水，煮制15分钟左右，等到水温降至30度左右时，放入瓶盖，烫一下瓶盖，然后把玻璃瓶捞出，淋干水分。
7、把煮好的果肉夹入玻璃瓶中，果肉距瓶口8分满，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
食材：新鲜桃子、白糖、新鲜柠檬
1、准备好的桃洗干净，用盐水泡半个小时；
2、 把桃子冲洗干净后削皮，切成长条或者小块；
3、 把桃块放进一个干净的容器里，一层桃子撒一层白糖；
4、 搅拌均匀，让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏，腌制一天，期间要隔段时间搅拌一次，让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面；
5、 腌制一天后，会有很多糖水出来；
6、 取出腌制好的桃子，把桃子倒出来控水待用；
7、 把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里，大火烧开糖水，新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮，小火熬成浓稠的汤汁；
8、 汤汁熬的剩下很少一部分时，把待用的桃子块放进锅里中小火煮十几分钟，待桃肉稍软。关火，放凉；
9、 煮好的桃肉倒出来控水；
10、 然后把烤盘铺上2层烘培纸把控好水的桃肉均匀的铺到烤盘里；
11、 烤箱预热好，烤盘放中层约120度，烤60分钟至120分钟；
12、 将桃肉放室外太阳比较好的地方，晾晒2至4小时左右即可。
猕猴桃干的晒法如下：
首先准备材料：猕猴桃、食盐、白醋、冰糖。
猕猴桃干的晒法：猕猴桃挑选硬的，削皮洗净，切成0.5厘米的小片，倒入白醋和盐，拌匀，腌制2小时左右。清水冲洗两遍，然后浸泡2小时捞出沥水。烧一锅水，水开以后倒进去煮2-3分钟，煮到猕猴桃变色捞出来沥水。静置一会，趁还有余温，倒入小盆里面分三层放入冰糖搅拌均匀，每隔几分钟要拌一次，然后静置6小时，之后就可以放在太阳下晾晒了，晾晒过程中要不停的翻面，让它能够更好的晒干。
猕猴桃干的营养价值
1、猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，食用后有减肥健美、美容的功效。
2、猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对糖尿病和抑郁症具有很好的功效。
3、猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
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