1、动物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽,其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等,只要平时多吃一点上述食物,人体就不会发生缺锌现象,即使已经缺锌,也会很快补上。
2、主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。
1、食物里含锌量很低———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
2、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
1、大蒜含锌元素,但是含量较少,每100公克大蒜的锌含量仅仅是0.88毫克。
2、大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称AlliumsativumL.)为百合科(Liliaceae)、葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株都具有强烈辛辣的蒜臭味。
1、含硒高的水果食物有桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。
2、含硒高的蔬菜食物有大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。
3、含硒比较多的食物。
豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。
谷类的食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。
蛋类的食物有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物有猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝和鸡肝等。
鱼虾类的食物有鱿鱼,海参,蛏干,贻贝,墨鱼,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蛎,海蟹等。
4、硒被称为人体微量元素中的抗癌之王,经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力,有防止糖尿病,白内障,心脑血管等疾病的发生。