江宁区美食（南京市江宁区是郊区吗）

江宁区美食有湖熟板鸭、东山老鹅、糖醋小排、骨头汤、红烧麻鸭等。

1、湖熟板鸭：板鸭，是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清朝时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”。官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。

2、东山老鹅：东山老鹅就是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。如今，在南京街头的以本地菜为特色的饭馆里，我们都能吃到“东山老鹅”这道菜；做得好的，也有不少家；众多的“东山老鹅”在菜品形式上几乎一致，但论及口味，对于饕餮达人来说，似乎还是以东山街道上的为佳。

3、糖醋小排：全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

4、骨头汤：骨头汤的每根骨头都是经过挑选的，上面有肉有筋，根根有骨髓。汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大白菜，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。

5、红烧麻鸭：买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。锅内热油，放入白砂糖熬糖色。鸭块放入锅内煸炒。鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。

南京市江宁区是郊区吗

南京市江宁区是郊区，江宁区位于南京市中南部，介于北纬31°37′～32°07′，东经118°28′～119°06′之间，总面积1561平方公里，水域面积186平方公里。东与栖霞区及句容市接壤，东南与溧水区毗邻，南、西南分别与安徽省当涂县、马鞍山市相交。

南京江宁区有哪些学校啊

南京江宁区的学校举例如下：

1、南京正德职业技术学院，位于南京江宁经济技术开发区大学城内，是江苏省人民政府正式批准筹建的一所全日制民办普通高等学校，由南京航空航天大学校友会和南京江宁经济技术开发总公司投资，挂靠南京航空航天大学；

2、南京旅游职业学院，江苏省南京市江宁区月华西路1号，学校占地546亩，下设4个二级学院和2个系3个学部，开设25个专科专业，2015年成为江苏省省级示范性高等职业院校立项建设单位；

3、中国药科大学，是教育部直属的一所以药学为特色的全国重点大学，国家211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，是中国首批具有博士、硕士、学士学位授予权的高等学校之一。

南京市江宁区产假休多久

正常产假98天，符合地方规定的，最多可休128天。《江苏省女职工劳动保护法》第十条女职工的产假不得少于九十天。其中产前休假十五天。难产的，增加产假十五天;多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假十五天。