肉夹馍出自陕西省；其制作方法如下：
材料：五花肉2斤、料酒10克、老抽10克、生抽10克、八角3粒、盐5克、白糖10克、面粉500克、温水适量、发酵粉3克；
肉夹馍的做法：
1、五花肉洗净切块；
2、砂锅里放入切好的肉片、生抽、老抽、料酒、白糖、八角、葱姜蒜均适量；
3、倒入足量的清水，小火炖至两个小时，中途放入煮好的鸡蛋和适量的盐；
4、面粉与发酵粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，放到温暖处发酵到原来1.5倍；
5、发酵好的面团揉均排气，然后盖上保鲜膜松弛十五分钟；
6、然后分成大小相同的小面团，制成偏平厚度适中的圆形；
7、锅里无需放油，直接烙饼，直至两面变成金黄色；
8、将香菜、绿色尖椒、卤好的肉和蛋切碎；
9、将馍中间切开放入肉与菜，浇一点卤汁即可食用。
1、黄颜色的面，可以把南瓜汁或者胡萝卜汁倒入面粉中，和出来的面就是黄色的了。或者把有黄色的蔬菜汁倒进去一起和面就可以做出黄颜色的面了。
2、黄颜色的面，可以将芒果榨成汁过滤，将水倒进面粉里和起来，这面的颜色就是黄色的了。
山东省有黄县，地处胶东半岛西北部，总面积893平方公里，海岸曲线长68.4公里。
山东省，中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南。位于中国东部沿海北纬34°22.9′-38°24.01′，东经114°47.5′-122°42.3′之间，自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。
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