豆浆腌制姜做法（五谷豆浆的做法）

1、刮去表皮和顶上的红茎。洗干净，切片，然后用盐腌好，要稍微多放点盐，因为姜会出水，就会太淡了；

2、大概腌制三、四个小时就好。 这是洗干净的瓶子沥干水分；

3、 姜可以腌制用生抽鲜咸口味，也可以腌酸甜口味的。

五谷豆浆的做法

1、准备好各种可以食用的豆子，如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类，豆子最好是饱满，色泽鲜艳，质量高的豆类。

2、然后，提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时，容器中的水需盖过五谷全部浸入，之后待完全泡发即可。

3、将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火，中或大型锅12-16分钟关火，具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够，则豆子会青涩有豆腥味，打磨出来的豆浆有颗粒感，若蒸煮时间过长，则豆子会煮老，香味不足。

4、将料理机里加适量水，并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水，喜欢热乎乎的加热水即可。

5、将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中，这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了，喜欢甜味的，可以加点糖和其他的调料，乐于制作新鲜玩意的，可以用挤花笔画花装点一下。

黑豆浆的做法和配方,黑豆浆怎么做好吃

1、奶香黑豆浆

奶香黑豆浆最好吃，平时制作的时候可以准备黑豆50克，牛奶一百克，白糖30克，清水适量。在做豆浆以前要把黑豆用清水，浸泡，泡制时间应该在十小时左右，泡好以后把它放入豆浆机，加入清水和牛奶，一起榨成豆浆，取出以后加白糖调匀，就能饮用。

2、芝麻黑豆浆

做黑豆浆时加入适量的芝麻，会让它的口感更好，而且能起到无法养发和滋补肝肾以及润肤美颜等多种保健功效。平时做芝麻黑豆浆时需要准备黑豆80克，花生米十克，黑芝麻十克，和黑豆提前用清水清洗干净以后浸泡3到4个小时，然后放在豆浆机中加入清水和黑芝麻，在选择豆浆键启动豆浆机，20分钟左右里面的芝麻黑豆浆就能做好。

3、补血黑豆浆

黑豆浆能补益气血是很多人都知道的事情，不过它在制作时再加入一些其他能补血的食材，会让它的补血功效更好。平时想制作补血黑豆浆，需要准备50克黑豆和20克红枣以及20克核桃仁和20克黑芝麻。把准备好的黑豆提前用清水泡好，再把其他食材用清水淘洗干净，一起放入豆浆机中炸出豆浆，取出以后加入适量白糖调味就能食用，这种做好的补血黑豆浆不但味道香浓，还能缓解人类贫血，让人们面色萎黄的症状很快改变。

豆浆粉可以代替豆浆吗

豆浆粉不可以代替豆浆。豆浆粉与豆浆在主料上相同，但是一个是加工产品，一个是即时制作、即时饮用的饮品。二者最大的区别是营养性与新鲜性不同。