如何自制饼干（自制饼干可以放多久）

自制饼干所需用料:鸡蛋一枚，面粉四勺，生粉2勺，糯米粉3勺，油，水。

自制饼干做法:

把鸡蛋打碎，搅拌。加入4勺面粉，搅拌。加入2勺生粉，搅拌。把全部的粉都倒进了碗里，大力度的搅拌，不然会形块。如果水分不足，难搅拌，就加点水。加白砂糖。搅拌后然后用油锅开炸，熟后出锅。

自制饼干可以放多久

自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10-15天左右，如果保存时添加干燥剂则会保存一个月。

自制饼干的保存方法：

1，饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等。

2，饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度最佳。

3，有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间。

4，建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。

怎么做蔓越莓饼干,自制蔓越莓饼干

1、用料：鸡蛋1个，黄油130克，面粉200克，糖粉60克，蔓越莓50克。

2、黄油软化后放入糖粉，搅拌均匀。我没有搅拌器，试了打蛋勺、勺子、筷子、饭勺，还是勺子和饭勺体验好些。黄油、糖粉搅匀后，分三至四次倒入全蛋液，每次倒入后搅拌均匀，避免出现油水分离。

3、倒入切碎的蔓越莓，搅拌。

4、搅匀后筛入低筋面粉。用饭勺或勺子搅拌至没有干粉即可。

5、没用模具，放至硅油纸上，手动整理成3*4cm左右长条形。放入冰箱冷冻1h左右后拿出，切0.5cm左右厚度薄片。

6、放入铺满硅油纸的烤盘，记得留空隙。

7、烤箱160度预热了大概五分钟。上下火，150度，20分钟。

8、出锅，冷却，装盒。

自制仓鼠小饼干,仓鼠小饼干自制方法简述

仓鼠小饼干做法如下：

主料:面粉/玉米粉一两勺、鼠粮(五谷)一抓、瓜子之类的零食少许、水或者山羊奶适量

1、把鸡蛋的蛋青给倒出来，不要加任何一点黄，面粉加苏打粉，放一两天。

2、也可以加些木瓜粉，然后加入蛋清，一直和。

3、然后捏成形，放入冰箱冷却一会儿（半个小时）。

4、然后放入微波炉或烤箱烤一下就好了（最好不超过二十分钟）。