材料：菠菜150克、牡蛎150克、核桃仁30克。
调料：酒2大勺、酱油4大勺、汤料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1块。
特点：口味鲜美，营养丰富。
做法：
1、菠菜洗净，放在盐水中焯一下。
2、牡蛎用盐水洗净、沥干水分。
3、锅内放入姜丝、酒、酱油、煮开后放入牡蛎再煮一下。
4、核桃仁碾碎。
5、将糖、酱油、醋倒入汤料搅拌成浇汁，倒入菠菜、牡蛎中拌匀，再淋上香油即可。也可用蚶子代替牡蛎。
蛎蝗里面黑的是内脏团，这部分有毒素不能吃。因为，内脏团中容易藏着重金属等污染物，而在肌肉中重金属含量最低。蛎蝗别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
一只七斤重的獾子可以提炼一斤油，一斤獾子油在300块钱左右，有的地区能便宜点，整只獾子大约在一千元到一千五百元一只。
獾子油治疗病症的使用方法：
1、如果用来治疗痔疮，则不用掺入冰片，直接涂抹到患处即可。
2、治疥癣：獾子油涂患处，微火烤之，每日二次。
3、治半身不遂：獾子油一斤，豆腐十块。将豆腐用獾子油炸熟，食量不限，日服二至三次。
4、治白秃：獾子油，火烤，擦三、四次。
5、治胃溃疡：獾子油煎鸡蛋可治疗胃溃疡。
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