河源冬至吃什么（河源为什么叫河源）

河源冬至吃萝卜粄。萝卜粄是河源人冬至必吃的一种特色小吃，每逢冬至过节那天家家户户都会煮上一大锅传统美味的萝卜粄，这不仅仅是一种食物，一种习俗，对于河源人来说更是挥之不去的记忆。

在宁波番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。

冬至后，太阳高度回升，而非“阴阳”概念中的阳气回升。冬至节气反映的是太阳光直射点在地球表面的偏移规律，冬至节气的到来标示着北半球各地这天太阳高度最小、白昼最短，并非是阴阳概念中的阴气最盛的一天。

“五行”属于“干支”范畴，“阴阳”的消长，是以“干支”为推算依据。冬至又是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升，北半球各地的白昼逐日增长。

河源为什么叫河源

叫河源的原因：顾名思义,河源跟三河之源有关，河源乃连平河、忠信河、新丰河之源。从河源的名字就可知晓，河源是名副其实的“水城”，河源的“第一名片”，就是万绿湖啦，常年保持国家地表一类水，捧起来就能喝，这，也是华南地区的最大的人工淡水湖，139亿立方米的库容量，可以让每个中国人都分到10吨的“农夫山泉”。

河源是属于哪里

河源，别称槎城，为广东省地级市，属于广东省。东江自北向南流经河源市区，新丰江从西向东绕城而过，两江在河源市区东面交汇，使得整个河源市区三面环水，看起来象浮在水上的木筏，因此而得名河源。

河源位于广东省东北部、东江中上游，东接梅州市、汕尾市，南邻惠州市，西连韶关市、惠州市，北与江西省赣州市交界。全市面积1.58万平方公里。河源市是东江流域客家人的聚居中心，有着“客家古邑，万绿河源”的美称。

河源人早餐都爱吃什么

1、猪脚粉：河源猪脚粉的特色在于猪脚，一般猪脚都需要熬炖6至7个小时，然后将猪脚和汤水分开，保持猪脚的嚼劲以及肉质、胶质的鲜美和爽滑；

2、紫金八刀汤：八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤，这种汤从头天晚上一直慢火煲到第二天，汤靓味美；

3、艾粄：是清明粄中其中的一种，是一种美味的汉族传统小吃，属于客家菜，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。