《五禽言(并叙)》
【诗人】:苏轼
【朝代】:宋朝
【完整诗词】
梅圣俞尝作《四禽言》。
余谪黄州,寓居定惠院,绕舍皆茂林修竹,荒池蒲苇。
春夏之交,鸣鸟百族,土人多以其声之似者名之,遂用圣俞体作《五禽言》。
使君向蕲州,更唱蕲州鬼。
我不识使君,宁知使君死。
人生作鬼会不免,使君已老知何晚。
(王元之自黄移蕲州,闻啼鸟,问其名。
或对曰:“此名蕲州鬼。
”元之大恶之,果卒于蕲。
)南山昨夜雨,西溪不可渡。
溪边布谷儿,劝我脱破礻夸。
不辞脱袴溪水寒,水中照见催租瘢。
(士人谓布谷为脱却破袴。
)去年麦不熟,挟弹规我肉。
今年麦上场,处处有残粟。
丰年无象何处寻,听取林间快活吟。
(此鸟声云:麦饭熟,即快活。
)力作力作,蚕丝一百箔。
垅上麦头昂,林间桑子落。
愿侬一箔千两丝,缫丝得蛹饲尔雏。
(此鸟声云:蚕丝一百箔。
)姑恶姑恶,姑不恶,妾命薄。
君不见东海孝妇死作三年乾,不如广汉庞姑去却还。
(姑恶,水鸟也。
俗云妇以姑虐死,故其声云。
)
"蕲下"的下的意思是攻下、攻占。"蕲下"的意思是攻下蕲地。出自《陈涉世家》。全文部分为:陈胜自立为将军,吴广为都尉。攻大泽乡,收而攻蕲。蕲下,乃令符离人葛婴将兵徇蕲以东。攻铚、酂、苦、柘、谯皆下之。行收兵,比至陈,车六七百乘,骑千余,卒数万人。
1、主要是与肉质有关,而且关系密切。其实最早的火锅就是白水涮羊肉,蘸小料吃。 如果用汤来锦上添花是个好主意,如果用汤来弥补肉的不足,那就不是好的选择了。
2、如果是涮羊肉的话,需要选用羊后腿肉才是最鲜嫩的,羊后腿须选用阉割过的公羊,以现宰的北口蕴羊为最佳。涮的时候用筷子夹住羊肉1-3片。在锅里涮3下,大概3秒比较嫩。 但是有必要说明涮在烹调中属于低温,短时间,的烹调方法,因此,要求原料为结缔组织少,几何形状较小且薄的精肉,否则不易涮熟,尤其是羊肉中寄生虫不易杀死。
3、还可以选择合适的火锅底料或者调料,来搭配出更鲜嫩的口感:芝麻酱用凉开水解开,豆腐卤半块,香油,辣椒油,沙茶油,蚝油各少许,白糖,醋适量就可调出美味的沾酱了;或者放入海米、大虾、枸杞子、海参、葱、姜、盐、愿意吃辣的还可以放入用辣椒炸的辣椒油及辣椒若干。这样做的锅底即为海鲜锅底。
1、泡面时,开水必不可少,很多人因为懒,泡面用的一天前的开水,泡面效果很不佳,面较硬不利于肠胃消化。
2、将面,调料,火腿肠倒入碗中,兑入开水400ml左右,盖上盖子,耐心等待5分钟,期间最好不要打开,热气一散,不易泡开。5分钟后,打开盖子,搅拌几下,热乎乎的泡面就可以吃了。