西红柿怎么做成番茄酱（西红柿做番茄酱的家常做法）

材料：西红柿五公斤，白砂糖适量，冰糖适量，盐适量，玻璃瓶六个，榨汁机一个。

1、挑选清洗：挑选没有破皮，成熟的西红柿，用清水冲洗干净，备用。在清洗西红柿时，向锅中加入水，烧开备用。

2、烧水洗瓶：水烧开后，将洗好的西红柿倒入锅中，盖上锅盖，加热2分钟关火，等10分钟。这期间，可以清洗玻璃瓶。

3、去皮：将锅盖打开，去皮，将去掉皮的西红柿放入准备好的盆中。

4、瓶子消毒：刚刚烫西红柿的开水不要倒掉哦，如果西红柿洗的足够干净，将洗干净的玻璃瓶连同瓶盖一起放

西红柿做番茄酱的家常做法

1、首先清水煮沸，然后加入西红柿烫一分钟。

2、然后将西红柿剥皮切丁。

3、番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。

4、将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。

5、最后加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。

西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱吗

西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。番茄酱其实就是番茄的酱状浓缩制品。番茄酱是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味品，是一种优良的抗氧化剂，加入番茄酱后，可以增加西红柿鸡蛋面的口感。

水果西红柿和普通西红柿的区别

1、颜色

水果西红柿通常是红色、黄色、粉色和橙色的，而西红柿通常是红色的。

2、营养价值

水果西红柿的营养价值比普通西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的1.8倍。

3、味道

水果西红柿在口感上明显优于西红柿，水果西红柿比西红柿更甜、更多汁，而西红柿的味道略酸。

4、食用方法

西红柿一般用来烹调吃，水果时吃的情况较少，而水果西红柿多用于水果吃。