红膏鲟和螃蟹的区别（母螃蟹有蟹膏吗）

红膏鲟是螃蟹的一个种类，二者之间不存在较大的区别。

1、红膏鲟：喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，福建省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著名的琅蛙红鲟就产在闽江口近海。琅歧红鲟个大肉肥、膏红、鲜美，风味独佳，是海产的珍品。现已发展人工养殖红鲟三干亩，供应福州市场，有时也出口。

2、螃蟹：是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。

母螃蟹有蟹膏吗

1、没有。

2、母螃蟹只有蟹黄没有蟹膏。公蟹中白色黏黏的才是蟹膏。

3、蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但两者有本质区别。

4、蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍属于蟹黄的一部分。

螃蟹的黄和膏是不是屎

不是。蟹黄和蟹膏都是螃蟹的主要食用部分，占据螃蟹的很大一部分，而螃蟹屎只是一点点。

蟹黄：

雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等部分，颜色呈黄色或者橘黄色，越是成熟度高的雌蟹它的蟹黄就越丰富。蟹黄富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质，味道也非常鲜美。

蟹膏：

是雄蟹精囊的精液与器官的集合，煮熟之后的蟹膏呈现半透明状，口感细腻、绵密，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。

螃蟹的蟹膏能吃吗

能吃。蟹膏中含有大量的优质蛋白、脂肪、钙元素、磷元素、磷脂、蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体所必需的营养成分，被誉为水中黄金。

蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。