生蚝做法简单好吃（怎么做生蚝才好吃）

1、生蚝做法简单好吃：先将买来的生蚝冲洗干净，生蚝一定要买新鲜的，锅中加入，加适量的料酒，然后煮开以后放入生蚝，焯熟。将焯熟的生蚝捞出，沥干水分备用。准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净，切段备用。生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会。锅中倒油，油温7成热放入蛋液，将鸡蛋炒熟备用。锅中倒油，油温6成热加入蒜瓣爆香，然后加入生蚝翻炒均匀。加入韭菜，翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油，在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋，接着继续翻炒，炒几下就可以出锅装盘了。

2、生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质，广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”，其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。

怎么做生蚝才好吃,做生蚝好吃的做法

1、首先把生蚝的壳撬开，放在烤箱的烤盘里面。烤盘上提前有铺好一层皱巴的锡箔纸，这样可以稳定生蚝，以免生蚝摇晃把汁撒出来。撬生蚝的壳，可以用专门的生蚝刀。

2、点火，不管是木炭炉还是气烤炉都达到最高温度，预热10分钟。给烧烤架清洁并上油。

3、在黄油里面加上切碎的香菜、大蒜和柠檬汁，可以把用叉子把它们搅拌在一起，可以在放入烧烤炉之前就加上黄油和其它配料，如果生蚝不多，也可以等放到烧烤架上再挨个加上黄油。而且更简单的办法是直接使用软化的黄油而不是完全融化的黄油。

4、直接把生蚝放入最热的区域，然后把搅拌在一起的黄油和香菜放入每个生蚝之中。烤到液体开始大量冒泡，黄油已经完全融化，大概需要2分钟就可以关火了。

5、小心取下生蚝就可以了。

生蚝的做法,烤生蚝怎么做好吃

1、买来的生蚝洗干净，

2、将辣椒酱放置在生蚝上，可根据个人口味适量

3、烤箱200度，加热10分钟即可

4、可口的烤生蚝已经可以吃啦。

蒜蓉生蚝的做法,好吃得不得了

1、处理生蚝，把能刷的都刷掉，然后给它开背，然后让它在旁边凉快一会儿。

2、蒜蓉制作，这一步很重要，蒜蓉好不好吃，直接决定结果的好坏。热锅下油，油热下蒜末和切好的小米椒，爆香然后倒入蚝油，生抽，盐巴，喜欢淡一些口味的，不用放盐巴。再爆炒一会儿，让蒜蓉酱成金黄色的时候，就差不多了。如果要放葱，这会儿下葱花，翻炒几下就搞定啦。

3、将蒜蓉均匀的铺在生蚝上，上锅蒸。这里是等锅里的水沸了，再放上去蒸。不要蒸太久，不然肉不好吃，熟了就马上出锅。