白菜吃不完怎么保存（处理吃不完的白菜的小妙招 白菜有虫子有啥小妙招）

1、白菜吃不完可以用来做咸菜。

2、白菜的选择其实是所有咸菜菜系中比较少见的,但是如果新鲜保存的话也只有通过冰箱存放才能放置大概一周的时间,时间久了还是会同样腐烂,所以可以选择用其做咸菜的;咸菜是需要将白菜的水分全部晾晒干,用作是干物来储存。

白菜有虫子有啥小妙招

白菜有虫子的解决方法有四种：1、采用多样蔬菜间隔的方法；2、利用草木灰防治；3、用大蒜防治；4、用盐去除。

1、采用多样蔬菜间隔的方法。在白菜地里，间隔套种辣椒、大蒜等辛辣味的蔬菜，这些蔬菜在生长过程中会散发出特殊的异样味道，可使菜青虫从幼小时就逃离菜园，达到驱虫的效果。

2、利用草木灰防治。用草木灰析出液喷雾防治，或者直接把草木灰撒在菜叶上。大青虫蚕食蔬菜叶时，会吃到草木灰，从而杀死大青虫等虫害。

3、用大蒜防治。将大蒜剥皮后捣碎，加水并打起泡，拌入辣椒面，放置一个小时后，用纱布过滤出浸渍液，喷洒在白菜上。因刺激性较强，应在20分钟后，用清水冲洗白菜叶和白菜心。

4、用盐去除。如果白菜已经收获并准备食用，可以在清水中放入一些盐，把菜叶放在盐水中泡一泡，5至8分钟后拿出。就可以看到虫子飘在水面了。最后用清水将菜叶彻底洗净即可。

新鲜白菜怎么保存

1、常温保存：如果购买的大白菜没有切开的就可以常温保存，具体保存方法是以报纸包覆后，直立存放于凉爽通风处，于常温能保鲜2～3周。若要烹煮，可从外侧的叶片往内逐一剥下。

2、冷藏保存：如果是已经切开的大白擦最好是放在冰箱冷藏保存，因为白菜叶子大，水分流失快，故切过的大白菜需要用保鲜膜包裹，再放进蔬果冷藏室，约能保存1周。

3、冷冻保存：清洗过的大白菜先切成适合烹调的大小，放进保鲜袋内冷冻，取出能够马上料理非常方便。亦可先用盐水稍微汆烫再冷冻。

白菜怎么能保存的久

1、在储存白菜时,需晾晒3—5天,白菜外叶失去水分发蔫时,再撕去黄叶,按菜头向外,菜叶向里的方式堆码,码好之后,要勤翻勤倒,捡出腐烂的菜叶,天热时翻倒勤些,气温下降后可延长翻倒间隔时间。

2、一般将白菜码放在阴凉通风的地方,使这些白菜能“呼吸”顺畅。温度适当,透气顺畅,一般可以储藏到次年3月份。