1、浅铺一层中等大小的碳块,待有百分之七十左右的碳块烧红了,再重新铺多一层同样大小的碳块,碳上面也适当加点,起到阻燃的作用。需要烧烤时把碳扒开,不需要烧烤时把碳收拢再加灰在碳上即可。
2、市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。
3、易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。
4、普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。
5、机制碳是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。缺点是不宜引燃。
方法一:
1、在烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形,留些许空隙。
2、倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收。
3、点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,酒精开始燃烧后木炭也会随之燃烧。
方法二:
1、将易燃物(如干草,干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的最底层。
2、将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上,堆放时留空隙用于点火。
3、用打火机直接在空隙处点燃易燃物即可。
点燃,可以再多准备一个点火枪和引火桶。
1、把固体酒精放在引火桶最底下,穿插的叠上炭,点燃固体酒精。
2、同时把打开点火枪对着木炭喷火,全方位加速燃烧。
3、木炭引燃后一部分用于烧烤,留下几块用于慢慢引燃新的木炭,以便那边烧完后可以直接续上。