西瓜、白兰瓜、哈密瓜、菜瓜、香瓜、苹果、柑橘、柚子、橙子等。只要外表没有受到伤害、磕碰，带有角质层的水果存放时间都比较长。
挑选新鲜的水果：购买当令水果，当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实。不论何种水果，果实饱满、大小适中（表示果实发育完全）、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。
放在通风阴凉处：如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。
先放熟再放冷藏：主要原则就是等熟了再冰，还未成熟的水果，先放室温1～2天，熟了再包起来放到冰箱冷藏，但不要过熟，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起，来帮助催熟。
放冷藏不用清洗：要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗过比较容易坏，所以不要买回来一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。注意，易腐烂的东西不能这么做，主要是会产生乙烯的水果，容易催熟腐烂，尤其是香蕉。
夏季时令上市水果包括樱桃、西瓜、杨梅、桃子、梨子、荔枝、枇杷、草莓、李子等。
主要水果包括
西瓜，原产于非洲地区，我国西瓜成熟期在5至9月份。西瓜的主要成分是碳水化合物，含有一定量的蛋白质、脂肪和膳食纤维，还有多种维生素和矿物质。具有解暑生津、防晒美白、利尿消肿、降低血压、抗疲劳的功效。桃子，属于我国原产的水果，其品种有油桃和蟠桃两种。成熟期在7至9月份。油桃营养丰富，具有补益气血、活血化瘀、减肥瘦身、养颜美容的功效。李子，外表晶莹剔透、口味甘甜，果实在7至8月份成熟。具有健胃消食1、柠檬醋，可以减肥养颜美容，而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存，含丰富的维他命C，能防止牙龈肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的机率，并有部份美白的效果，柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也是种健康食品，饭後小喝一杯让自己更具元气，也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃。要尝试不可不小心。
2、苹果快速减肥法，这个减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：但要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食。
3、番茄轻松减肥法，番茄几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
夏天吃哈密瓜水果降火快，哈密瓜含有大量的维生素c，可以有效防晒和预防皱纹，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。
哈密瓜（学名：Cucumismelovar.saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为"哈蜜瓜"。
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