用料:
米不到一碗,水适量。
做法:
1、准备一个碗,放四分之三差不多的米,一个人的量,女生的话,小碗就好;
2、把米洗干净,一般洗3至4次,然后放进锅里如果是电饭锅,水超过米一指,不到一厘米的样子;
3、锅里水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟绝对好。
1、水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。
2、接下来把米放入电饭煲/高压锅中,放进去后要注意米是否均匀,不要一边高一边低。
3、接下来盒盖蒸米饭,不管是电饭煲还是高压锅,现在蒸米饭大部分都是带压力的,如果有压力阀,要注意压力阀是否关闭。
4、等待电饭煲提示饭已蒸好,我们就可以盛香喷喷的米饭啦。
1、浸泡好的黑米放入锅中,加入精盐,香菇丝,冬笋丝搅拌均匀,再倒入鸡汤,放入鸡丝,将饭焖煮至熟,在蒸好的米饭上淋上香油,出锅盛碗即可。
2、黑米富含蛋白质,比普通白米高出6.8%,脂肪比白米高出1.9倍,黑米还含有维生素B1,维生素B2及铁,铜,锌,硒等微量元素,还含有人体所需的氨基酸,并且氨基酸模式与人体接近,极易被人体吸收,用来蒸米饭吃,同样可以摄取到其中的营养成分,具有很高的营养价值。
1、可以。
2、砂锅可以用来蒸米饭,大约只需要15分钟左右,就能将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃,并且好米和坏米的差别一下就吃出来。
3、砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水,防止裂开,先小火煮再大中火煮就可以让米饭保留香味。