挑脐橙看果形:优质脐橙:中心对称,果形端正。普通脐橙:果形不对称不端正。
脐橙[qíchéng],原名:甜橙。别名:橙、脐橙、香橙,橙子。拉丁文名:Citrussinensis(L.)Osbeck双子纲无患子目.,芸香科常绿小乔木,小枝无毛,枝刺短或无。叶椭圆形或卵形,全缘或有不显钝齿;叶柄有狭翅,顶端有关节。脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
1、脐橙果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣。
2、脐橙无核。
3、脐橙雄蕊退化,花粉败育,一般坐果率很低,产量也不高。
4、脐橙较易剥皮、分瓣,肉质脆嫩,味清甜。
5、脐橙抗逆性较差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状;如抗寒,抗旱,抗盐,抗病虫害等)
6、脐橙因花量大,栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。
外形:两者都长得比较端正,但奉节脐橙普遍更大一些。皮肉:雷波脐橙的果肉比较饱满,而奉节脐橙的果肉更加细嫩。奉节脐橙的橙子香味更加浓郁,雷波脐橙则稍甜一点。
1、首先要看外形。
赣南脐橙不是越圆越好,是有点椭圆。挑任何水果都不是越大越好吃,个头越大的脐橙水份越少,吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。同等大小的脐橙,要挑选重的,重的比轻的水分多。
2、看果皮的色泽。
正宗的赣南脐橙颜色是橙红色的,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青,有些地方的脐橙看起来是黄色的。
3、看果皮的毛孔。
有的脐橙果皮的毛孔特别粗大,这时就要注意了,这样的脐橙果皮会很厚。要挑选毛孔适中且均匀的,这种脐橙皮薄肉多还好吃。另外表皮特别光滑的,颜色特别鲜艳的也不要买,这种脐橙是经过抛光打蜡的,不仅不健康,而且还贵。
4、问气味。
新鲜的脐橙用手搓会有淡淡的果香。
5、有无籽。
赣南脐橙切开是没有籽的。