特色小吃:
1、青岛包,肉,馅是细的;
2、潍坊肉火灾,传统小吃,现已发展到烤箱,真正的味道是用泥灶打出来的,皮酥肉嫩;
3、家禽和音乐方法同样面对拉面,比拉面厚得多,主要成分,养鸡养鸭,切碎的甜蒜,香菜,味精,辣椒油等材料;
4、杠子头,潍坊,青岛,味道是固体表面火灾,坚硬如顾名思义,可直接吃,也可炖火吃;
5、薄煎饼,沂蒙老传统食品,玉米,小米或混合物,烧火下鏊子站,薄的;
6、朝天锅,命名后,朝天锅的周围人吃,炖锅是老汤姆,香菜,大葱和咸菜,主食是薄饼卷,各种肉,蛋及其他材料;
7、周村烧饼,两个面包一起,布满芝麻,香脆可口;
8、济南糖酥煎饼,最大的特点煎饼薄,一层一层,体积一点点甜。
山东特色小吃有许多,如:
锅贴:锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品,制作精巧,味道可口,根据季节配以不同鲜蔬菜,锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状。灌汤包:灌汤包子是一种山东传统特色小吃,制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等,早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。春饼:吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而山东地区的特色小吃推荐如下。
1、枣庄菜煎饼。枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香,老少兼宜,俗称鲁南热狗、汉堡包。
2、清油盘丝饼。清油盘丝饼之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。盘丝饼外焦里嫩,金丝均匀,味甜爽口,是宴席上的佳品点心。盘丝饼外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。
3、糖醋煎饼。糖醋煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特点,薄而酥脆,香甜不腻,色泽金黄,品种多样,营养丰富,容易消化。
山东潍坊特色小吃主要有:
临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼、潍坊传统肉火烧等。