1、食材:白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。
2、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗。
3、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。
4、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
1、白萝卜性凉,因此体质虚寒、脾胃虚弱、便溏泄泻者不宜食用白萝卜鲫鱼汤,以免导致身体不适。
2、白萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜,口感鲜美,含有多种营养物质,富含蛋白质、维生素、矿物质等,是滋补养生佳品,具有开胃消食、化痰止咳的功效,经常食用能提高机体免疫力。
1、白萝卜汤能放枸杞,二者在成分上没有任何冲突,不会对身体造成不利影响。
2、白萝卜是根茎类蔬菜,属于十字花科、萝卜属植物,至今种植已有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
原料:白萝卜120克、生姜60克、冰糖50克。
做法:
1、将白萝卜和生姜洗干净,然后切成片;
2、用锅将水烧开,然后把冰糖放入水中煮至完全融化;
3、将白萝卜和生姜放入糖水中,大火煮半小时即可出锅。