1、将红薯裹在报纸或棕色纸袋中,只提供足够的空气流通,这样可以防止甘薯腐烂过快。
2、将包装好的红薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里,注意不要使用密封的容器。
3、再取几个苹果放到装红薯的盒子里,苹果有助于防止红薯出芽。把红薯储存在阴凉黑暗的地方,例如放在地下室或地窖里,这样储存的红薯可保存很长时间。
1、室内鲜存法。红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽。因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时,也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。因此,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮经湿。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,但要防止冷风吹入;
2、蒸熟后晒干保存法。把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
1、通风干燥处保存。用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。
2、室内存储法贮藏红薯。红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。
3、红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
1、红薯藤蔓加工青储饲料喂猪。目前,农村养猪场和农家,都习惯将红薯藤蔓机械轧碎,用食用盐搅拌均匀后,放在储存水泥池内或缸罐里腌制成日后的养猪青储优质的饲料。
2、红薯藤蔓内含有大量的碳水化合物,其营养高出叶类蔬菜的几倍,营养成分十分丰富,是优质的养猪青饲料。红薯藤蔓直接用来作为草料养鱼。红薯藤蔓是养草鱼的优质草料,其营养价值是其它杂草的几倍甚至十几倍。
在投喂草鱼时,要依据草鱼食量的大约量投喂,避免草鱼贪婪,食饱度过大,造成鱼病或膨胀致死。因为红薯藤蔓比杂草鲜嫩,适口感良好,能够全部食完,无残留渣。
3、红薯藤蔓通过风干,用作冬季马、牛、羊、猪、兔的饲料。红薯藤蔓收获回后,可用温炕烘干,或阴棚通过风干,或太阳暴晒晾干等等干制方法干制打捆,留作冬季牲畜牧草。
千万要注意,收购的红薯藤蔓不要堆放,要摊开放置,避免发生生物热,使红薯藤蔓发热发酵,腐烂变质。新鲜红薯藤蔓堆放4~6小时就会发热变质。
4、红薯藤蔓通过风干粉碎,是食用菌生长的优质原料。通过风干的红薯藤蔓,用饲料粉碎机粉碎成粉末后,是优质的食用菌栽培原料,含有大量的淀粉多糖等碳水化合物、蛋白质、粗脂肪、矿物质和维生素等营养成分,是食用菌需要的营养物质。
5、红薯藤蔓通过风干粉碎,可以提炼消毒、燃料酒精。红薯藤蔓风干粉碎后的粉状物质,用农村酿酒的方法酿制燃料酒,再通过燃料酒气取蒸馏的方法,提炼高浓度的消毒、燃料酒精。一般100千克可以加工酿制成燃料酒精20~28千克。