鸡蛋在35度高温能放多久（鸡蛋打开能放多久）

鸡蛋在35度高温的环境下只能存放5-10天左右，鸡蛋的储存时间是与温度紧密相关的。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。

鸡蛋打开能放多久

1、得分时间，冬天的话可以多放几天（两到三天）；夏天一天都放不了，一会就坏了。因为鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生细菌的。

2、还要看储藏温度了，放在冰箱里，两个星期基本是没有问题的。

土鸡蛋能放多久

温度在2℃-5℃之间土鸡蛋的保质期最长，可达40天左右，土鸡蛋在冬季保质期比夏季更长，冬季室温下一般可保存15天左右，而在夏季室温下只能保存10天左右，不过目前市面上销售的鸡蛋基本上都是经过干燥、杀菌处理的，即我们常说的保洁蛋，这种鸡蛋经过特殊的处理后保质期会比没处理过的土鸡蛋更长些。

生鸡蛋水洗后能放多久

1、最好不要清洗，也不要放冰箱，因为鸡蛋表面有一层母鸡对鸡蛋的保护层，你洗掉后过不了多久，你打开鸡蛋到碗里就会发现蛋黄是散的。

2、因为有细菌侵入了，还有，放冰箱里，它的温度很低后，打到碗里你用手能轻易的将蛋黄与蛋清分离，好像它的营养会有变化，鸡蛋这东西新鲜的最好，你就是放冰箱也不能真正保鲜，没有保护层它会更容易失去水分，就是你煮完鸡蛋后刨完皮，如果是饱满的就比较新鲜。

3、如果大的那边有凹处，就是空了一点，那就是没了水分造成的，所以一次不要太多，半个月吃完最好，放在阴凉通风的地方，如果实在要放冰箱洗后的鸡蛋，那就三天内吃完最好。