1、买来的扇贝,温水泡好的粉丝,剥好的蒜瓣
2、把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内,用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟
3、开始铺粉丝,底下一层上面一层
4、把粉丝上下全铺好,切好的蒜泥和葱花
5、锅里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香气即可关火
6、等蒜末凉了之后倒入味达美
7、蒸锅放水,开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去,2分钟即可
8、将蒸好的扇贝拿出,浇上蒜泥,把葱花洒在上面装饰
1、买来的扇贝,温水泡好的粉丝,剥好的蒜瓣
2、把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内,用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟
3、开始铺粉丝,底下一层上面一层
4、把粉丝上下全铺好,切好的蒜泥和葱花
5、锅里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香气即可关火
6、等蒜末凉了之后倒入味达美
7、蒸锅放水,开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去,2分钟即可
8、将蒸好的扇贝拿出,浇上蒜泥,把葱花洒在上面装饰
材料:新鲜扇贝、鸡蛋、料酒、韭菜、油、盐。
扇贝丁勾鸡蛋的做法:
1、新鲜扇贝洗净。
2、用小刀剥开,将肉取下。
3、将扇贝边去掉取丁,2只鸡蛋加料酒打散,韭菜洗净切段。
4、将扇贝丁入开水中焯烫20秒,捞出沥干。
5、将扇贝丁倒入蛋液中。
6、锅中入油烧热,倒入蛋液翻炒。
7、蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀。
8、调入适量盐翻匀即可。
主料:扇贝丁、鸡蛋、西红柿。
辅料:盐。
1、将锅烧热把油倒入其中,待油烧热,将鸡蛋打散倒入锅中翻炒;
2、另起锅,将西红柿切成块,下锅翻炒;
3、将扇贝丁倒入锅中翻炒,待扇贝丁熟时,倒入之前炒好的鸡蛋,加盐调味,出锅。