超山梅子是余杭特产。至今还有唐梅、宋梅等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出，先叶开放，白色或淡红色，有清香。核果球形，青色。除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等，远销东南亚国家和港澳地区。
桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。
淳安猕猴桃按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型，以黄肉型为最佳。其中含有酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，并含有丰富的矿物质。
萧山杨梅颗粒大，核小，肉柱圆，味鲜甜。一般在夏至后5天
1、杭州丝绸：杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久。都锦生织锦色彩瑰丽，织工精细，多次获得国际金奖。
2、龙井茶：色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首。
3、西湖莼菜 ：性寒味甘，具有消热、利水、补血、润肺、健胃、止泻、消肿、解毒等功效，含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值很高。
4、塘栖枇杷：塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五
杭州特产有西湖龙井茶、杭州丝绸、西湖莼菜、西湖藕粉以及临安山核桃等。西湖龙井是绿茶的一种，具有1200多年历史，中国十大名茶之一。采用杭州市西湖边的龙井村周围群山之中的龙井茶树品种制作，故名“西湖龙井茶”。杭州丝绸历史悠久，驰名中外，可以说，丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。西湖莼菜又名马蹄草、水莲叶，产于西湖等淡水湖中，是杭州传统名产。在全世界17种山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。
1、杭州特产有：
2、食品：片儿川、猫耳朵、虾爆鳝面、油墩儿、定胜糕等；
3、用具：杭州丝绸、西泠印泥、蓝印花布、青溪龙砚、西湖绸伞、邵芝岩毛笔、萧山花边、富阳纸、王星记扇子、西湖天竺筷、余杭丝棉 、仿南宋青瓷、昌化鸡血石等。
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