请问怎样煮虾和螃蟹比较好吃（请问速冻螃蟹怎么做好吃）

主料：虾或花盖蟹700g。

辅料：精盐适量，清水适量。

步骤：

1、买来的虾或螃蟹倒入水多洗几遍，最好用筷子翻。

2、把虾或蟹钳上的皮套解下来再洗一遍。

3、锅里倒入少量水烧开放精盐，小调料勺放两勺。

4、把虾或螃蟹一只只下入开水中，盖上锅盖。适时翻动下。

5、待虾或螃蟹全身通红时就差不多好了。盖着锅盖多闷一会。

请问速冻螃蟹怎么做好吃

冷冻后的螃蟹做葱姜蒸肉蟹口味绝佳。

主料：螃蟹600克。

辅料：盐适量、冰水500毫升、姜3片、葱白适量、醋适量、辣椒丝适量、细姜丝适量。

具体做法如下：

1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。

2、将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。

3、将其放入蒸锅，中偏大火蒸10分钟后弃掉姜葱，让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。同时将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。

4、将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁即可食用。

请问包面怎么煮才好吃

虾皮紫菜包面

配料：包面、鸡蛋、干虾皮、紫菜、香菜、盐、香油适量。

具体制作步骤如下：

1、锅中放入适量，烧开以后放人包面；

2、煮两分钟后，将鸡蛋打开均匀洒在锅里；

3、放入虾皮、紫菜和盐进行调味，最后倒入点香油提香；

4、出锅后撒入香菜口感更佳。

花生酱拌包面

配料：花生酱、酱油、葱、醋、包面等适量。

具体制作步骤如下：

1、将葱洗净切碎备用；

2、准备一锅水，将包面放入锅里煮熟后捞起装盘；

3、在盘中放入适量花生酱、酱油、醋、葱花与包面搅拌均匀即可。

请问螃蟹是属于发物吗

1、所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。河鲜类：水鱼、龟、河虾、所有的蟹、贝壳类（如青口、蚬等）、带鱼、鲳鱼、生鱼（这个如果有癌症的话尤其不能吃，因为它能促进细胞增生。当然如果在没有炎症的情况下骨折或者受伤的话，为了加快伤口愈合还是可以吃的。）

2、情况一、对于过敏人群，进食螃蟹后会诱发并加剧过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘，严重者会引起过敏性休克。吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是具有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃。

3、情况二、胆囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及有严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃，更不能以酒伴蟹。

4、情况三、腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，在医学的角度上说螃蟹属于比较寒性的食物，吃了后会有不容易消化的情况，这样会加成肠胃的不适。