鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达百分之98以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
羊肉可以和鸡蛋一起吃,二者都富含我们人体所需的各种元素,并且不会产生不良反应。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物,可以补充我们身体内所需要的营养物质。
木耳味甘,具有很多药用功效,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,可养血驻颜,肌肤红润,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质,木耳和鸡蛋煮食营养丰富,黑木耳煮鸡蛋做法:
1、将黑木耳用温水泡发,洗净,晾干,放置在干净容器中备用;
2、将3个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀;
3、将锅中油烧热,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮,用勺子捣碎备用,放置在干净的容器中备用;
4、锅中放入适量油,然后放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒;
5、然后放入鸡蛋,一起翻炒大约2分钟;
6、倒入适量纯净水,煮制大约5分钟即可。
加热煮熟的鸡蛋:
方法一:
1、将煮熟鸡蛋蛋壳敲破,并且弄破内层膜;
2、将鸡蛋对半切开,放入微波炉加热;
3、放入微波炉二十秒即可拿出。
方法二:
1、将烧开的水倒入碗内;
2、将熟鸡蛋放入装有热水的碗内;
3、静等五分钟,即可拿出鸡蛋。