酌的左边是“酉”：本义是酒，带“酉”的字多与酒或因发酵而制成的食物有关；右边是“勺”：舀酒的勺子，有柄的可以舀取东西的器具。酌是指斟酒；饮酒宴会；考虑，度量。
酌的意思：
（1）（动词）饮酒。《归去来兮辞》：“引壶觞以自～。”又作：<动为动>为……斟酒。《聊斋志异·青凤》：“叟乃～客。”
（2）（动词）喝；饮。《滕王阁序》：“～贪泉而觉爽，处涸辙以犹欢。”
（3）（动词）倒（浆液）。《卖油翁》：“以我～油知之。”
（4）（名词）酒杯。屈原《招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”
（5）（动词）经过衡量决定取舍。《左传·成公六年》：“子为大政，将～于民者也。”
（6）（动词）取。《淮南子·本经》：“～焉而不竭。”
以我酌油知之的意思是凭借我倒油（的经验）懂得这个道理。这句话出自《卖油翁》，是宋代文学家欧阳修创作的一则写事明理的寓言故事，记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，通过卖油翁自钱孔滴油技能的描写及其对技能获得途径的议论，说明了熟能生巧的道理。
斟字酌句解释指写文章或说话时慎重细致，一字一句地推敲琢磨。出自于清朝纪昀《阅微草堂笔记》卷一:"宋儒积一生精力，字斟句酌，亦断非汉儒所及。" 用法联合式;作谓语;指逐句逐字仔细推敲示例他说话从不随随便便，而是斟字酌句。近义词有字斟句酌，句斟字酌，斟词酌句。
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