夏天的冬枣算是反季节水果。反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。冬枣属于晚熟品种,在淮河秦岭以北的地方,其果实都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟至10月下旬成熟,因成熟晚而称为冬枣。因此夏天的冬枣算是反季节水果。
冬枣的主要品种包括、成武冬枣、鲁北冬枣、薛城冬枣、长条枣、驴奶头枣、九月青等。
反季节水果不是靠使用激素生长,主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,进而让植物的成熟季节提前。
夏天的白萝卜是反季节的。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜比较常见的大型品种有:长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。
白萝卜属于半耐寒性蔬菜,喜温和凉爽、温差较大的气候。2~3℃时种子就可发芽,发芽适宜温度为20~25℃。幼苗期可耐25℃左右高温和短时~2~3℃C的低温,叶片生长适宜温度15~20℃。肉质根膨大最适地温为13~18℃。
夏季时令上市水果包括樱桃、西瓜、杨梅、桃子、梨子、荔枝、枇杷、草莓、李子等。
主要水果包括
西瓜,原产于非洲地区,我国西瓜成熟期在5至9月份。西瓜的主要成分是碳水化合物,含有一定量的蛋白质、脂肪和膳食纤维,还有多种维生素和矿物质。具有解暑生津、防晒美白、利尿消肿、降低血压、抗疲劳的功效。桃子,属于我国原产的水果,其品种有油桃和蟠桃两种。成熟期在7至9月份。油桃营养丰富,具有补益气血、活血化瘀、减肥瘦身、养颜美容的功效。李子,外表晶莹剔透、口味甘甜,果实在7至8月份成熟。具有健胃消食1、西瓜:堪称是盛夏佳果,清爽解渴,味道甘味多汁,不含脂肪和胆固醇,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖及丰富的维生素C等物质,营养丰富。
2、桃子:肉质鲜美,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠,有破血、和血、益气之效,适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
3、杨梅:含有多种有机酸,维生素C的含量十分丰富,鲜果味酸,可助消化增食欲,消炎止泻,预防中暑,去痧,解除烦渴。
4、荔枝:味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,