螃蟹如何煮（如何煮螃蟹）

1、把螃蟹上的皮筋拆下，要小心，我买的是活的，会夹人的。

2、解完清洗干净以后就可以直接放锅里了。带黄的可以挑母的，就是后面是圆的。不是三角型的。

3、放入少量盐还有姜

4、拌均后加些水

5、煮10几分钟以后，就可以出锅了。

如何煮螃蟹,有什么煮螃蟹的技巧

1、水煮螃蟹第一步需要将蟹洗干净，最好将其养在水中半天时间，有助于吐净泥沙。煮螃蟹需要冷水下锅，可以保证螃蟹的鲜美滋味，也能防止挣扎。

2、水开后煮15分钟，关火后焖5分钟能防止蟹肉回缩，也能保证螃蟹的成熟。

螃蟹煮多久,煮螃蟹的时间

1、螃蟹需煮15～20分钟时间，由于螃蟹的数量以及体积不同，因此煮的时间并没有具体的，对于3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟，4两以上的螃蟹则需煮20分钟方可熟透，煮螃蟹的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌的作用。

啤酒可以煮螃蟹吗

啤酒可以煮螃蟹。啤酒蟹是南方的一道菜名，用啤酒、鸡蛋、蟹等做成的。做法：花蟹洗净，斩件；姜去皮切片，葱洗净切段，蒜头去衣切碎；把所有材料拌匀，加啤酒，同放在盛器上，盖上保鲜纸高火煮4分即成。