1、密封包装是最佳的方式:密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。 另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。
2、避免阳光直射:要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
家庭自制菊花茶的方法如下:
阴处晾干法:把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方让其自然晾干,过程大约需要10天到20天的时间。蒸干法:就是把鲜花用水蒸气蒸15分钟到20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,自然晒干即可。先炒后晒法:放鲜菊花于锅内,用小扫帚不停搅动,中等火炒1分钟窨制花茶:
窨制花茶一般选用的是鲜嫩的新茶来窨制,选购花茶时,应挑选外形完整、条索紧结匀整,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮,不存在其他碎茶或杂质的优质花茶。
花草茶:
选购花草茶时,应挑选不散碎、干净无杂质、香气清新自然的优质花草茶。
工艺花茶:
工艺花茶不仅供人们饮用,还可以用于观赏,冲泡的是茶,观赏的是花。
因此挑选工艺花茶时应查看其造型是否完整,有无虫蛀,优质工艺花茶泡开后造型完整,香气淡雅。
1、桂花加茶叶:平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花一克,加入绿茶二克,把他们一起放到茶杯中,冲入95度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,每天早晚各喝一次,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加冰糖:平时冲泡桂花茶时,还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡,在冲泡以前,需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次,然后沥干水分,再把它和冰糖一起放到杯子中,冲入沸水盖好杯子盖儿,五分钟以后打开取出直接饮用,能滋阴润燥化痰止咳。
3、桂花加陈皮:桂花茶在冲泡时,还可以加入适量的橙皮,在冲泡以前,先用温水把桂花和陈皮冲洗干净,沥干水分以后,放在茶杯中,加入沸水冲泡,可以放入适量的蜂蜜或者冰糖,浸泡十分钟以后,让它降温,降到30度以下再直接饮用,这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
4、桂花加蜂蜜:桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜,也可以在冲泡以前,把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制,密封保存10到15天,这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软,平时想喝桂花茶时,可以取出适量的蜂蜜,桂花放在杯子中,用温开水调匀,这样泡出的桂花茶,味道甘甜滋味诱人。