苦瓜与什么菜搭配最佳（喝苦瓜汁最佳时间）

主料：苦瓜400克小青椒100克

辅料：姜丝10克蒜片15克香葱15克盐适量酱油1茶匙（5ml）白糖2茶匙（10克）油2汤匙（30ml）鸡精少量。

干煸苦瓜青椒的做法步骤

1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段。

2、炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出。

3、洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香。

4、下青椒、苦瓜煸炒。

5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。

喝苦瓜汁最佳时间

1、苦瓜汁饭后喝为宜。

2、一般来说，饭后喝苦瓜汁比饭前喝苦瓜汁更好。原因就在于苦瓜汁是寒凉性的饮品，如果在饭前就饮用，非常容易刺激到肠胃，引起腹泻等不适症状，从而会影响到正常的进食，所以通常都是建议在饭后45分钟左右再饮用苦瓜汁的，这样既不会带来较大的刺激，同时也不影响进食和食物消化。

3、无论是内服还是外用，苦瓜汁都是有着非常多的好处的。例如苦瓜汁作为饮料饮用，既能够补充大量的营养，同时还能起到清热解毒，降血糖的功效，对人体十分有益。而用苦瓜汁做面膜或者是直接敷于面部，还能保养皮肤，起到养颜嫩肤的作用。

苦瓜的做法家常菜

1、材料：苦瓜2条，鸡蛋4个，盐油适量。

2、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

3、4个鸡蛋打入小盆备用。

4、苦瓜挖去瓜籽。

5、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

6、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

7、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

8、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

苦瓜怎么吃,苦瓜吃法

1、首先，选择嫩一点的这个苦瓜，将它清洗干净之后去瓤切成小条。

2、锅里面加水，放入一小滴油，再放入一勺盐，然后将苦瓜放在锅里面焯一下。

3、焯好的苦瓜捞出来之后用凉水冲洗一下，控干水分放到盘子里。

4、准备一个碗在里面放入一些老干妈。

5、一小勺鸡精白糖，味极鲜，在加一些醋，葱姜蒜末，或者是在加入一些自己喜欢的，这个调料都可以，然后搅拌均匀。

6、将辣椒放在盘子里的这个苦瓜上面。