过期一个星期的酸奶可以吃吗（酸奶过期了能喝吗）

1、过期一个星期的酸奶不可以继续食用，过期酸奶中的有害细菌会抑制人体肠道内的正常菌群，导致菌群紊乱，具体表现为肚子痛，严重时可导致拉稀、吐、电解质紊乱等肠道中毒的情况。

2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶过期了能喝吗

一、要看您喝的是本地酸奶还是可长期保存的包装酸奶；

二、要看酸奶的变质程度：

1、如北京，市面上卖的瓷坛子装酸奶，保质期一般仅2-5天，宜即买即饮，如若过期2周（15天），夏季则酸奶容易霉变，体弱者将导致轻度腹泻；秋冬季节过期15天，基本上无大碍。

2、如蒙牛、光明等包装酸奶，本身含有明胶、防腐剂、抗菌添加剂，所以保质期较长，如若过期15天饮用，理论上对胃肠无损伤。

3、4岁以下婴幼儿，最好避免饮用过期酸奶，严重者将导致痢疾、肠炎。

酸奶过期了怎么办

1、过期的酸奶可以用来洗澡，洗脚或是用来做面膜。可以起到杀菌和营养皮肤的作用。

2、过期酸奶可以用来发面，酸奶属于发酵食品，可以起到酵母的作用。

3、过期的酸奶可以用来擦皮鞋，可以使皮具光洁如新，防止皮面干裂。

4、过期酸奶稀释之后用来拖地可以使地板更加光亮。

5、将过期酸奶涂抹在衣服的墨渍上清洗可以去除墨迹。

酸奶过期当天算过期吗

不算，没有超过保质期。《中华人民共和国食品卫生法》规定禁止销售超过保质期的食品。保存期是指在标签上所规定日期的条件下食品可以食用的最终日期：超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。保质期是食品的最佳食用期，而保存期是推荐的最终食用期。

保质期：

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。