西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎（怎么煎西餐牛排）

主料：鸡胸肉1000克，蔬菜适量。

配料：生抽、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬汁、橄榄油。

步骤：

1、把鸡胸肉洗净，用刀背把肉拍软，装入碗中备用；

2、根据个人喜好，撒入适量黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟；

3、将蔬菜放入水中煮，加入油盐，煮熟后即可捞出，装盘备用；

4、将橄榄油倒入平底锅中，待油热后，放入腌制好的鸡胸肉，中火煎至肉双面金黄，盛出装盘；

5、根据个人喜好，挤入柠檬汁即可食用。

怎么煎西餐牛排

西餐牛排的煎法：首先在锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后的牛排。煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱。西兰花开水焯熟，出锅后撒一点点盐。最后，摆上圣女果做点缀即可。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

牛排怎么煎,学会这几步在家也能做西餐

1、将牛排两面涂抹花椒粉，少量盐，淋上橄榄油，涂抹均匀，腌制20分钟。

2、点火热锅，煎成金黄色，烹上黄油，涂抹均匀。

3、翻几下出锅摆盘，配以橄榄油，柠檬汁，淋上即可。

4、温馨提示：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

布丁是西餐中的一种什么食品

"布丁"是英语pudding的音译，中文意译则为"奶冻"。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。

狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，"布丁"一词可以代指任何甜点。