1、步骤一:搅和匀酵母粉和泡打粉。准备好500g面粉,100g酵母粉,5g泡打粉,5g白糖。
2、步骤二:放入适宜温度的水。水温最好控制在35-40度,这是酵母粉最适宜发酵的温度。
3、步骤三:用水揉面。大部分面搅成面疙瘩后,可以停止加水用水揉面。
4、步骤四:开始蒸面。切记水温不能太高,基本上开火一分钟左右就关火。
1、面倒进面盆里;每公斤面,大约要一碗水(具体水的用量看下一步和面情况而定),倒大约50毫升的白醋。
2、倒进面盆里,边倒边用筷子搅面,然后用手反复和面,让面大约有个形状,就是都可以粘在一起了。
3、揉面:面和好后,揉成光滑面团。揉到表面发光,就可以放进盆里了,和面讲究三光,即是面光,盆光,手光。
1、首先,先用鞋带的两段打结。
2、其次,两端会各形成一个兔耳朵的形状再。
3、接着,把两个兔子耳朵交叉,在结和兔子耳朵之间留一个开口。然后用另一只手将兔子耳朵的顶端纳入开口。
4、最后,再从另一边将兔子耳朵拉过开口即可。
可以使用白醋快速发面,一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋,白醋用温水冲一下,然后用这个水和面揉,面一定要揉均匀,然后放一点小苏打,放点水再揉均匀,包上保鲜膜等十分钟就可以了。
酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞,培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在,这种2μm长的质粒称为2μm质粒,约6300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外,利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。