1、雪里红提前用清水泡出咸味,洗净备用。
2、牛肉馅放入盆中,加入葱姜末,香油,酱油和白胡椒粉拌匀。
3、雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。
4、面粉加入酵母和糖用温水和成面团 ,盖上保鲜膜室温发酵二倍大,然后加入少许食用碱水揉匀,在加少许干面粉揉成面团。
5、然后揪出面挤擀成皮。
6、放入雪里红馅。
7、捏出褶包成包子。
8、放入冷水锅中离出间距码放,盖上盖小火至开锅,改大火蒸15分钟。
9、香喷喷的包子出锅了。
1、雪里红提前用清水泡出咸味,洗净备用。
2、牛肉馅放入盆中,加入葱姜末,香油,酱油和白胡椒粉拌匀。
3、雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。
4、面粉加入酵母和糖用温水和成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍大,然后加入少许食用碱水揉匀,在加少许干面粉揉成面团。
5、然后揪出面挤擀成皮。
6、放入雪里红馅。
7、捏出褶包成包子。
8、放入冷水锅中离出间距码放,盖上盖小火至开锅,改大火蒸15分钟。
9、香喷喷的包子出锅了。
1、办法一:放入冰箱冷藏室,普通最多放二天。
2、办法二:放入冰箱冷冻室,冻起来后能够保留的工夫久,想吃的时分拿进去蒸热就行。
3、小贴士:不论是哪种办法都留意包子必需是放正在密封的塑料袋里,一方面没有会串味,另外比拟卫生。
三鲜包子中的三鲜通常指的是猪肉、鸡蛋、茼蒿这三样食材,但是这些食材并不是固定的,可以根据自己的口味和喜爱来搭配。市面上还有素三鲜包子和海三鲜包子,前者通常是香菇、鸡蛋、木耳等蔬菜,后者则是鱼肉、海参、虾仁等海鲜产品。
买回来的三鲜包子要是吃不完的话,可以放到冰箱冷藏室里保存,冷藏室里温度较低,能延缓细菌滋生,更好的的保存,但是不建议放太久,且拿出来后也要放到微波炉中加热后再吃,否则面皮会比较硬,口感不佳。