大螃蟹蒸多久能熟（蒸大螃蟹的正确方法）

1、大螃蟹蒸20分钟即可蒸熟。

2、在水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可杀死里面所有的寄生虫。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间。 蒸螃蟹的小窍门：

蒸大螃蟹的正确方法

1、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。

3、把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右即可。