木须粉有什么用途（木须肉里面都有什么菜）

用途：

1、矿物质含量丰富，包括钙、镁、磷、钾等，这些物质呈均衡状态，易于吸收。同时它们都是碱性矿物质，能在小肠内发挥作用；

2、含有极丰富的叶绿素、氨基酸、植物纤维、酵素、胡萝卜素、维他命、钾和磷等成分，可清理肠胃、排毒、净血和减肥；3.在防治酸性结石，特别是尿酸性膀胱结石方面有较好作用；

4、含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用；

5、改善体质，木须粉含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。

木须肉里面都有什么菜

木须肉原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。

木须肉，原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

木须肉的木须是什么意思

简单来说，木须其实就是木樨的笔误。搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木，开暗黄色碎花，极香。除了木樨肉，也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。现在没那么讲究了，除了木樨肉作为一个完整菜名留下来其它则直呼鸡蛋就可以了。

木须蛋的做法

1、准备好三种主料：鸡蛋、黄瓜和木耳。

2、黄瓜斜切成段。

3、再切成菱形片。

4、水发木耳撕成适当大小的块儿。

5、鸡蛋加少许盐打散。

6、炒锅烧热，倒入适量植物油，下入鸡蛋液，炒至凝固，铲成大块盛出待用。

7、炒锅重新加油，爆香葱花。

8、下入木耳和黄瓜，大火快速翻炒1分钟。

9、加入盐和鸡精调味。

10、下入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可。