1、将糯米用清水洗净，然后把水控干。
2、倒入白糖搅拌，糖的数量据个人口味而定，糯米中可加入少量大米，那样会使煮熟后的粽子更加结实。
3、等米调好就可以下手包粽子了！形状因个人喜好来包，但是一定要系结实了哦。
4、包好后就可以下锅煮了，一般情况下把粽子倒入开水煮会更快些，开锅后再小火煮25分钟，关火闷一个晚上，那样竹叶味道会更加清香。
5、捞出即可吃喽。
江南，是指地理区域，顾名思义，意为长江之南，在人文地理概念里特指长江中下游以南。江南以才子佳人、富庶水乡、繁荣发达著称。江南曾被中原称为吴越。
从古至今江南一直是个不断变化、富有伸缩性的地域概念，但始终代表着美丽富饶的水乡景象；至今也是自然条件优越，物产资源丰富，商品生产发达，工业门类齐全，是中国综合经济水平最高的发达地区。
江南最早出现在先秦两汉时期。在东周时期是以吴国、越国等诸侯国所在的长江中下游，即今上海、浙江北部、江苏南部、安徽东南部、江西东北部等长江中下游以南部分地区。
《江南》是一首汉代乐府诗，这是一首歌唱江南劳动人民采莲时愉快情景的民歌，前三句点明采莲季节、场合，地点，后四句描述鱼儿嬉戏的场景，全诗使用比喻和反复的修辞手法，写出了江南采莲时的优美意境。
忆江南，本为唐教坊曲名，后用作词牌。又名“望江南”、“梦江南”、“江南好”、“望江梅”、“春去也”、“梦游仙”、“安阳好”、“步虚声”、“壶山好”、“望蓬莱”、“江南柳”等。
忆江南是词牌名
词牌，就是词的格式的名称。词的格式和律诗的格式不同：律诗只有四种格式，而词则总共有一千多个格式（这些格式称为词谱）。人们不好把它们称为第一式、第二式等等，所以给它们起了一些名字。这些名字就是词牌。有时候，几个格式合用一个词牌，因为它们是同一个格式的若干变体；有时候，同一个格式而有几个名称，那只因为各家叫名不同罢了。
相关诗词
《忆江南》
白居易
其一
江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？
其二
江南忆，最忆是杭州；山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？
《望江南/忆江南》
王安石
归依众，梵行四威仪。愿我遍游诸佛土。十方贤圣不相离。永灭世间痴。
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