鸡蛋豆角面筋一块炒的制作方法:
1、先煎四个鸡蛋;
2、四个煎蛋分解完毕,装盘放一边;
3、开始炒豆角和面筋,加点红辣椒进去;
4、再加几块排骨;
5、豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下即可。
食材主料:豆角300克、鸡蛋2个、花生油适量、食用盐一小匙、酱油3克、葱3到4根。
具体步骤
1、豆角洗干净,然后用开水煮3到4分钟。
2、葱切成葱花备用,煮好的豆角沥干水分备用然后将2个鸡蛋打成蛋液备用。
3、用热油炒好鸡蛋备用,然后用炒鸡蛋的余油爆香葱花。
4、倒入豆角爆炒,加入适量的盐、酱油,最后转小火加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。
1、鸡蛋打入碗中均匀搅碎 。
2、3、4、放入咸菜翻炒,翻炒约半分钟。
3、6、将鸡蛋和咸菜搅拌炒熟即可出锅。
豆角和鸡蛋能一起吃。豆角和鸡蛋没有什么相克的,炒的时候放点蒜末更香一点,而且本身鸡蛋是比较鲜的,所以可以不放味精。食用豆角没有更多禁忌,要紧的是必须熟透了才行。豆角炒不熟就吃的话,很可能会发生食物中毒,因为一道菜被送进医院实在是太不划算了。