1、萝卜叶子冷冻储存:将鲜白萝卜叶(除去老黄叶和病虫害叶)整根分包或分箱在冰箱或冷库冷冻,使用时解冻。清水浸泡2小时即可使用。本办法成本较高,自己可少量储存。
2、萝卜叶子凉干储存:将选好的整支白萝卜叶,不用洗,放阴凉处风干,外界气温越低,凉时越不易出现黄叶和腐烂。
3、凉干的白萝卜叶如何保存:存放在通风避雨避雪避阳光处即可。可挂在阴凉通风处,也可入通气纸箱中保存。干白萝卜叶保存一年不易生虫子。
1、水缸外贮藏法:在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。
2、泥浆贮藏法:把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。
3、土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层。
4、若坑土过干,可适当喷水湿润。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米。质量好的萝卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬。
窖藏:窖藏方法适合生活在农村的朋友们,储存起来比较方便,只要温度合适就可以放入地窖中贮存。塑料袋保存:把萝卜放进塑料袋后,把口扎严实,贮存温度保持在零度到三度之间,如果里面有大量的水汽,及时打开袋口通风排气,以免造成萝卜腐烂。
1、拔萝卜后把萝卜叶掰掉,取新鲜的萝卜叶子,把对应的根部对根部对齐。
2、在大锅内烧水,并把水烧开后,把萝卜叶放入到锅中。
3、在锅内翻炒一下,别把萝卜叶弄的太乱,翻炒为了把全部萝卜叶煮熟,需要煮至30-50分钟即可。
4、然后用胶手套把煮好的箩卜叶放入框子里,凉一凉,等不热的时候进行晾晒。
5、把冷凉后的萝卜叶摆在房子上进行暴晒,并晒干。
6、把晒干后的萝卜叶收回来,用袋子封闭保存。