米饭仙人怎么煮米饭（杂粮米饭怎么煮）

1、煮饭仙人做米饭的程序很繁琐。每一锅都是三升米，而且淘米是用流动的水不停冲洗，煮饭仙人说这样做的目的是让每一粒米都受到充分摩擦，但是又不能太大力，因为淘米用力大米粒岁碎掉的。

2、淘米之后就是将米浸泡40分钟，煮饭用的水必须是提前一天准备的水，这样做的目的其实是让水中的杂质沉淀，其实这个步骤完全可以用纯净水代替，但是日本人比较磨叽直接用纯净水体现不出工匠精神。

3、而且煮饭用的火是先小火再大火，然后再小火。

杂粮米饭怎么煮

1、主料：大米1杯、胚芽米1杯、薏仁米半杯、花生米半杯。

2、辅料：苦荞米半杯。

3、做法：

（1）准备好需要的食材，开始制作。

（2）大米、胚芽米淘洗干净，放入饭煲中。

（3）薏仁米、花生米和苦荞米放在一起，淘洗干净。

（4）放入饭煲中，加入适量清水。

（5）盖上盖子，选择“杂粮饭”，点击“开始”，好了，静静等待喷喷香、不长肉的减脂杂粮米饭出锅吧

煮米饭放油起什么作用

煮米饭放油可以使米饭金光灿亮且更加柔软香甜，也不会粘在锅上。如果喜欢稍微柔和的味道，还可以使用日本厨师的常用技巧，在锅前滴两到三滴柠檬汁，米饭不仅会变软，还会有淡淡的香味。

剩米饭可以煮稀饭吗

剩米饭是可以煮稀饭，大人可以这样吃，但是肠胃不好的及小孩子就不要这样食用。

剩米饭做稀饭的方法如下：

1、将米饭中倒入适量的水，然后加一点点食碱（虽然说这样会破坏掉一些米中的维生素，但对于剩米饭来说应该就不是那么讲究了）（一定不要放太多）。

2、然后搅拌均匀，之后就打开火加热。

3、用文火不要太大，这样慢慢加热。

4、注意最重要的一点千万不要搅拌，让它自然沸腾混合即可。

5、充分熟透了就关火出锅。