华夫饼是什么地方的美食（华夫饼为什么叫华夫饼）

华夫饼是比利时的美食，它是一种烤饼，用配有专用烤盘的烤炉制成。

华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

华夫饼为什么叫华夫饼

1、华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。

2、华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

3、主要原料有松饼粉、鸡蛋、牛奶、砂糖，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

4、经典搭配：1.华夫饼和三明治；2.华夫饼和美味酱；3.华夫饼和奶酪、猕猴桃；4.华夫饼和冰淇淋；5.华夫饼和榴莲；6.华夫饼和芒果；7.华夫饼和酸奶、草莓。

华夫饼的配方

1、主料：低筋面粉适量、鸡蛋1个、牛奶40克。

2、辅料：白砂糖8克、蜂蜜5克、酵母粉3克、盐3克、核桃油3克。

3、做法：

（1）倒入牛奶、白砂糖、鸡蛋、酵母粉、蜂蜜，搅拌均匀。

（2）筛面。

（3）搅拌成糊状，加盐，核桃油，搅拌均匀。

（4）盖上保鲜膜，发酵半小时。

（5）切成四等份，团成团状。

（6）华夫饼模具刷油，放入面团，按压。

（7）小火两面各烤两分钟。

双色华夫饼的做法,双色华夫饼怎么做

1、鸡蛋2个、水25ml、火龙果汁25ml、低筋面粉50克、柠檬/白醋几滴。

2、2个鸡蛋的蛋清分离到无水无油的容器里（最好深一点）然后两个蛋黄要分两个容器装。

3、一个蛋黄里加25克低筋面粉，25ML火龙果汁搅拌均匀，另外一个蛋黄里加25克低筋面粉，25ML水搅拌均匀。

4、蛋清里加几滴白醋或者几滴柠檬汁，然后用打蛋器全速打发至提起有小弯钩不易倒塌即可。

5、打发好的蛋白加一半到火龙果面煳里，剩下的一半加到另外一份里用翻拌的手法翻拌均匀。

6、三明治机加热，亮绿灯就是加热好了，加热好后刷层薄薄的油。

7、倒入两种面煳，用筷子稍微搅拌均匀下就可以（这里一定要倒入面煳后快速搅拌，不然等下打已经凝固了）之后盖上盖子加热5分钟就可以。

8、可以取出摆盘享用了。