请问鸡扒豆腐怎么做啊急啊（请问石屏豆腐怎么做的）

材料，老豆腐一块、盐、胡椒粉、葱、植物油、蒜蓉、红辣椒、味精。

1、将锅烧热加油，烧热后加入葱花等煸炒，炒出香味。

2、将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎。

3、刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料。

4、再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子闷一会儿。

5、打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊锅。

6、等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅。

7、将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。

请问石屏豆腐怎么做的

主料：石屏豆腐，扁平长形、小方形均可。

调料：菜籽油、甜酱油、咸酱油、卤腐汁、糊辣子面、花椒油、小段香菜、薄荷、椒盐、干辣子面。

制法：

1、烧制，将栗炭放入火盆烧燃，架上铁条网架，架热后抹上菜油，摆上豆腐，边烘边翻动，待烤制呈金黄色即成。

2、食法，甜、咸酱油、卤腐汁、花椒油、香菜、薄荷、糊辣子，即将干辣辣子在炭火上烤香糊搓细，兑成汁。一种吃法是，取方块豆腐边蘸调味汁而食。亦有用烤熟的豆腐，蘸吃花椒盐与辣子面。调味料可按各人爱好兑制。

请问成语什么急什么坏啊急坏

共找到相关词语1个为气急败坏。

释义：上气不接下气，狼狈不堪。形容十分荒张或恼怒。

出处：明代施耐庵《水浒全传》第六十七回：“水军头领棹船接济军马，陆续过渡，只见一个人气急败坏跑将来。”

语法：补充式；作谓语、定语、状语；含贬义。

近义词：感情用事、恼羞成怒、暴跳如雷、大发雷霆。

反义词：平心静气、和颜悦色、少安毋躁、心平气和。

请问有位知道河南的热豆腐怎么做

所需材料：嫩豆腐一块、大蒜一轮、生抽、香油、蒜锤和蒜臼、微波炉等。

制作过程：

1、将豆腐切成薄片放入盘中，尽量把豆腐放的分散些，不要太厚，加热时好受热均匀。

2、剥几瓣大蒜和盐一起在蒜臼中捣成蒜泥，盛入小碟中，加生抽、香油拌匀备用。

3、将豆腐盘盖上盖，放入微波炉中。

4、选微波功能加热，根据豆腐的多少来选择加热时间，量不同，时间也不同。

5、拿出加热好的豆腐，将步骤2中备用的蒜汁搅拌倒入豆腐中，拌匀。