白酒执行标准0001s什么意思（白酒的执行标准如何分辨粮食酒）

白酒执行标准0001s这是一个白酒酿造的企业标准。其中0001s代表当地质量技术监督局流水号。执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。以Q开头的标准均属企业标准，企业标准体现不出固态法粮食酒的工艺。

企业标准必须符合国家标准，目前国家标准有：GB/T20821液态法白酒、GB/T20822固液法白酒、GB/T10781.3米香型白酒、GB/T16289豉香型白酒等。

白酒的执行标准如何分辨粮食酒

从白酒的执行标准来看：GBT10781是粮食酒的执行标准；GBT20822为固液结合法白酒的执行标准，为混合酒类；GBT20821是酒精勾兑的酒。

白酒执行标准主要是指产品的执行标准，从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量，通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准：GB/T20821，是以食用酒精为酒基。

白酒真假的鉴别方法执行标准

1、认真查看包装是否整齐完好：目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。

2、好的白酒印刷的标签是十分讲究的，印制精美，颜色十分鲜明，并有一定的光泽；而假酒的标签却非常粗糙。

3、开盒取物检查瓶盖：目前高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处使用防伪技术，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。

4、不要过度相信防伪标识：在科技发达的今天，防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒，这样的假酒风险不大，也不容易鉴别。

5、从酒的度数和透光度上来判断：摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。

白酒标准符号代表什么意思

1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒

2、GB/T10781.2-2006清香型白酒

3、GB/T10781.3-2006米香型白酒

4、GB/T14867-2007凤香型白酒

5、GB/T15109-2008白酒工业术语

6、GB/T16289-2007豉香型白酒

7、GB/T20821-2007液态法白酒

8、GB/T20822-2007固液法白酒

9、GB/T20823-2007特香型白酒

10、GB/T20824-2007芝麻香型白酒

11、GB/T20825-2007老白干香型白酒

12、GB/T21820-2008地理标志产品舍得白酒

13、GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒

14、GB/T22041-2008地理标志产品国窖1573白酒

15、GB/T23545-2009白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法

16、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒

17、GB/T26760-2011酱香型白酒

18、GB/T26761-2011小曲固态法白酒