黄芪和鸭怎么炖才好（羊排炖黄芪的功效）

黄芪炖鸭的具体方法如下：

1、准备原料：鸭腿三个，山药一斤，泡发的黑木耳20g，黄芪5g，枸杞15颗，黄酒适量，盐适量；

2、将鸭腿洗净，将毛拔干净后，切成小块；

3、将鸭块下入凉水，煮开后将汤倒掉，以去除鸭子多余的油分，及去除血水；

4、将洗净的鸭肉放入砂锅后，倒入适量黄酒和姜片，大火煮开后，改为小火慢炖；

5、将山药去皮洗净切块后，与黑木耳一起，在鸭子炖煮半小时后下锅，并改为中火；

6、将黄芪放入隔离配料的小网里，与山药一起投入锅中，同时加入盐，并改小火慢炖至鸭肉酥烂；

7、将枸杞加入锅中焖煮10分钟即可。

羊排炖黄芪的功效

1、功效：羊肉味甘，性热，入脾、肾经，具有益气补虚，温补脾胃，补肾壮阳，补血温经的功效。《干金·食治》称其主暖中止痛利产阳，《日用本草》谓之治腰赢弱，壮筋骨，厚肠胃。黄芪能补气升阳，利水消肿。二者合用，能起到温补脾肾，利水消肿的作用。

2、应用：适用于慢性肾炎属脾肾阳虚者。症见畏寒肢冷，神疲乏力，腰膝酸软，大便溏薄，舌质淡或淡胖等。

黄芪炖鸽子好处

黄芪炖鸽子的好处：

黄芪补气升提托毒，性微温，甘，肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用，鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人，体虚病弱者，开刀病人，孕妇及儿童有恢复体力，愈合伤口，增强脑力和视力的功用。

黄芪当归炖乌鸡的功效

功效：调补气血，补肾调经。适应症状：适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，隔段时间服用一次，可使人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。