胡萝卜和豆腐干一起炒好吃,具体做法如下:
1、主料:胡萝卜300克。辅料:豆腐干150克。调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。
2、胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片。
3、豆腐干切成片。
4、洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下。
5、再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精。
6、炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。
1、将胡萝卜提前在沸水中煮2到5分钟,就能炒软。
2、软嫩胡萝卜炒法:
胡萝卜丝炒肉的做法如下:
材料:胡萝卜,猪肉,油,盐,姜,蒜,青椒。
具体步骤如下:
1、将胡萝卜丝,猪肉,蒜,生姜,青椒备好;
2、锅烧热,放油,然后放姜以及猪肉;
3、再放胡萝卜丝,青椒以及大蒜,炒熟后再放鸡精就可以了。
胡萝卜和油菜是可以一起炒的,而且营养非常的丰富,不用担心会相克。胡萝卜含有胡萝卜素以及多种维生素,有清热解毒,补肝明目之效,油菜含有丰富的钙元素,能促进骨骼生长发育,维持体内的酸碱平衡。两者搭配一起能有效的防止夜盲症以及呼吸道疾病。