蒲公英花晒干保存的方法是先把蒲公英花去根,择出不好的菜叶,然后摊开放在通风处晾晒,晒成干草,最后装进塑料袋,扎紧袋口蒲公英花就成功晒干保存起来了。每逢四月份,蒲公英开着金黄的太阳花,在土棱边、花园里、天地旁,到处都是,非常惹眼。近年来,随着蒲公英药用价值的不断宣传,地头田间挖掘的蒲公英,可以作为蔬菜食用。挖掘晒干后保存好,也能成为一味很好的药材。
新鲜采集的蒲公英花要拿来晒干时,要先清理干净,去掉根部泥土,但是不要用水洗,放在阴凉通风的地方晾干就可以了。晾干后的蒲公英花可以用袋子装起来,需要用的时候拿出来就可以了,最好在半年内用完。
新鲜的蒲公英花的储存方法有:
1、阳干法,适用于天气晴朗的地区。
新鲜的蒲公英花,尤其是刚采回来的蒲公英花必须要多清洗几遍,因为其中会有很多的尘土和杂质。淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来,阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英表面都晒的比较干,有点缩水了,就可以制作茶干了。这样做好的蒲公英茶干,保存一年都没有问题,想喝拿一根开水冲泡就好。
2、阴干法,适用于所处的环境长期阴雨连绵,没有足够的阳光晒干的地区。
如果所处的环境长期阴雨连绵,没有足够的阳光晒干,也可以选择阴干法。将蒲公英花清洗干净后,放在阴凉处平铺,注意一定要通风,否则会滋生细菌。半个月左右,蒲公英就可以变得已经很干燥了,不过阴干法的蒲公英必须要凉水入锅,煮开后冷却至适宜的温度才能饮用。
1、采摘回来新鲜的蒲公英,选择带有花朵的择净干叶,去掉根部,当然根部也是很有药用价值的,具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。而且泡水会很苦,所以要去掉根部。
2、淡盐水中浸泡5-10分钟,其实这种野菜是纯绿色的,没有农药,可以不泡,不过个人感觉泡一泡还是能起到杀菌的作用。
3、淡盐水泡过的蒲公英反复清洗干净,控净水分。
4、取一棵带有花朵的蒲公英放在杯中,直接冲泡开水,第一遍开水要倒掉,因为清洗过程有生水,再加上第一遍的茶水还真有些苦。通常一个人喝要选择一棵小一点的蒲公英直接放在杯中,如果全家人喝就选择大一点的蒲公英,泡上一大壶水。
5、一棵蒲公英花茶是可以反复冲泡多次,尽管多次冲泡,味道也不会很淡。对于上火,一杯蒲公英水就可以解决,蒲公英被称为最好的下火草,有清热解毒之功效,可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易产生湿热,蒲公英水可以泻火除湿,改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。