醋溜葫芦怎么炒（在家怎么炒醋溜白菜）

1、主料：西葫芦猪肉；辅料：木耳(干)；调料：食盐醋蒜

2、烹饪方法：蒜蓉炝锅。

3、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。

4、放入西葫芦丝翻炒。

5、放入木耳丝同炒，放入适量盐。

6、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。

在家怎么炒醋溜白菜

食材：白菜1棵、蒜少许、食盐适量、葱少许、醋适量、生抽适量、南德适量、花生油适量。

方法/步骤

1、准备好所需的食材，白菜。

2、然后将葱切成丝，蒜切成片，白菜切成条，切好放在盘子里。

3、锅中加适量花生油烧热。

4、加入葱花和蒜爆炒出香味。

5、然后放入切好的白菜翻炒。

6、等到白菜炒至稍软时，加入醋，生抽，食盐，南德调味。

7、然后翻炒均匀后，即可盛出。

注意事项

注意白菜不要炒的太过，太过就会丧失白菜自身的味道。

怎样炒醋溜土豆丝不粘锅

1、食材备好。

2、土豆，削去外皮，洗净后先切成薄片，然后再改刀切成细丝，切好以后放入水中，加一勺白醋浸泡5分钟。

3、尖椒从中间破开，去蒂，去籽，再切成尖椒丝，干辣椒切小段，蒜粒切片。

4、浸泡好的土豆丝用水清洗两遍控水，锅内到适量水烧开后，放入洗好的土豆丝和尖椒丝，焯水十秒钟。

5、捞出后，过一遍凉水，这样土豆丝不容易粘锅，也更清脆。

6、锅内放食用油，先下干辣椒和蒜片炝锅。

7、再倒入土豆丝尖椒丝翻炒均匀，加盐，鸡精调味翻炒半分钟。

8、然后再加2勺白醋大火翻炒10秒钟，关火装盘。

9、一道酸辣脆爽的醋溜土豆丝就完成了，特别的简单又美味，喜欢就试试吧。

醋溜土豆丝土豆丝怎么炒好吃

1、主料：土豆2个；辅料：尖椒1个；调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙。

2、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。

3、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

4、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

5、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

6、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

7、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。