1、绿豆洗净后,浸泡2小时左右。
2、倒掉水,将绿豆放进电饭锅。
3、加入适量清水(水量略高过绿豆即可)。
4、开启煮饭档煮熟。(煮至粒粒饱满,用手一捏就碎的程度)
5、煮好的绿豆晾凉后,连汤一起倒进搅拌机。(可根据情况适量添加水)
6、低档搅拌。
7、搅拌成想要的细腻程度。
8、锅里放入少量油和适量冰糖。
9、放进搅拌好的豆沙,小火不停翻炒。
10、炒至想要的干湿程度即可,晾凉放进冰箱冷藏保存。
1、食材:绿豆 240ml/克,冰糖 120ml/克,水 1700ml。
2、首先要提前把绿豆泡一下,泡20分钟就行了
3、将泡好的绿豆洗净放入豆浆机中
4、放入120克冰糖进去
5、倒入1700ml的水,选择“汤/糊”或“杂粮粥”点击启动等待倒出即可,可口的绿豆沙就好了。
用料
生姜1000克
枣500克
红糖500克
姜枣膏的做法
生姜清洗后切成小块
红枣去掉内核
将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)
红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
磨好的红枣姜泥
然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
用小火慢慢地煮,煮至粘稠
喝时用开水冲一杯即可
小贴士
1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
1、从基地摘来的新鲜桑葚10斤,一定要新鲜。
2、在百货店买的20L的泡酒罐,用温开水清洗过,倒过来滴干水。
3、冰糖也是在百货店买的,3-4斤,不喜欢甜的,可以放3斤就可以了,喜欢甜放够4斤进去。
4、把新鲜10斤桑葚用自来水浸泡30分钟后,清洗两次,注意要把坏掉的桑葚挑出来,虫子杂物都清除,最后滴干。
5、戴上一次性手套,在最底层放一层桑葚,大概4-5厘米厚,然后放一层冰糖,大概2-3厘米厚,然后重复这样放,一层果一层糖,最顶层一定要放冰糖。密封放阴凉处保存,一个月就可以喝了。