花生米泡多久煮最好（泡花生米用什么醋泡好）

1、加入大料泡一晚上（即八九个小时）。

2、锅里作水，花生米倒进去，大火煮开，用小火煮半个小时，加入食盐，再泡一会就好了。

3、一般情况下，煮新花生需要15分钟，然后闭火，焖熟，10几分钟就能吃了；陈花生要20分钟才能断火后闷熟。

泡花生米用什么醋泡好

泡花生米用米醋泡好。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。米醋对人体健康十分有益，具有促进新陈代谢，预防动脉硬化和高血压的功效。

煮花生米的做法

1、材料准备：花生米250g、八角1.5g、香叶1.5g、盐3g。

2、首先将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。

3、锅内加入适量水烧开，加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。

4、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀。

5、水沸之后转小火，再煮大约20分钟至半个小时。

6、待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。

如何煮花生米不变色

煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。要花生不变色，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变色了。

步骤：

1、将花生泡入水中6个小时左右；

2、花生入锅中煮后取出沥干；

3、把开锅后的水倒掉，再重新加入水；

4、再次将花生放入锅中直至水沸腾即可。