干粽叶包之前需要先煮十分钟后,再用水浸泡过后才能用来包粽子。煮粽叶是为了杀菌消毒,用水浸泡是为了让粽叶变得柔软一些,记得一定得用水清洗一遍。使用时可以用水泡着,然后随用随拿,以免变得干燥易破。
粽子叶处理方法:
1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。
3、往锅里加适量清水,大火烧开。
4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。
提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可。
干粽叶的泡法:需要浸泡一夜,并且还要一张一张的清洗,在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的修整。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中加水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,能起到杀菌消毒和固色的作用。
粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜,日本及东南亚诸国。
1、粽叶是属于干垃圾,也叫其它垃圾,指的是未能单独收集的各类生活垃圾,包括卫生间的废纸、卫生巾等废弃物、烟头和其它被污染了的纸张等一些失去利用价值的物品。
2、但是有很多人会误将粽叶当做是湿垃圾,因为“干湿”垃圾的区分并不是用含水量的多少判断的。